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Le répertoire de mes recettes favorites, accompagnées de textes pour se mettre en bouche.

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Richepin, La Chanson des Gueux ("Ballade des loupeurs)

(extrait)

C'est nous qu'est les ch'valiers d'la loupe.
Pour ne rien fair' nous nous hâtons.
Sans penser à tremper not' soupe,
N'importe où nous nous empâtons
D'arlequins, d'briffe et d'rogatons,
Quéqu'fois d'saucisse et d'attignoles.
Quand nous nous somm's pleins, nous éclatons
Du cabochard aux trottignoles.

loupe : flânerie, fainéantise
arlequin : mets composés de rogatons divers
briffe : pain, pâture quelconque
attignoles : sorte de crépinette normande très en honneur des Batignolles à Montmartre
cabochard : tête
trottignole : pied

(extraits du glossaire argotique établi par l'auteur)
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